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  • Site réalisé par Michaël Schmit
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Le vignoble existe
depuis le XVII siècle.


La partie basse a disparue au profit
du hameau qui porte son nom,
le vignoble actuel restant sur
la partie haute.

Acquis par la famille Nony,
propriétaire du Ch. Caronne Ste Gemme,
dans les années 1920, le vignoble
devint Crû Bourgeois dans le premier classement
de 1932 et a toujours maintenu son rang
dans les reclassements suivants.

Depuis le millésime 2001
la génération actuelle, la quatrième,
s'est investie pour accroitre son niveau
en tenant compte de sa typicité.
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La vinification recherche
l'expression du terroir de Labat
avec des méthodes d'extraction
douces et des macérations longues.


L'élevage se fait en barriques de chêne merrain
exclusivement. L'embouteillage est réalisé
à la propriété 18 mois après les vendanges.
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Propriété de 7 hectares
reposant sur un terroir
composé de graves Günzienne
profondes sur un sous-sol
d'argiles fines.


Sa forme est celle d'une ile, de 16 mètres d'altitude,
formant une résurgence du plateau de Saint Julien
qui le borde au nord est.

Les méthodes de culture sont traditionnelles
et raisonnées, avec notamment des labours
et une forte densité de plantation
de 10.000 pieds à l'hectare.

Mitoyenne du Ch. Caronne Ste Gemme
elle est également voisine de Crû Classés
tels que le Ch. Lagrange ou du Ch. Belgrave.
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Superficie du Vignobles
7 Hectares

Densité de plantation
10000 pieds/hectare.

Production
42.000 bouteilles.

Cépages
50% cabernets sauvignon / 50% merlots.

Géologie
Graves du günz sur argile affleurant au sud et profond au nord,
sa forme est celle d’une île, de 16 mètres d’altitude, formant
une résurgence du plateau de St Julien qui le borde au nord est.
Conduite du vignoble
Traditonnelle, avec labours. Taille courte, palissage médocain
sur trois fils, traitements phytosanitaires contrôlés, éclaircissage
des grappes en juillet avec effeuillage.

Vendanges
Manuelles.

Vinification
Eraflage complet, triage. Usage de cuves inox et ciment,
thermo-régulées. Fermentatons à 28/30°. Macérations
de 15 jours à 3 semaines. Collage aux blancs d’oeufs.

Elevage
Elevage de 12 mois en barriques bordelaises de chêne Francais.
  • Distribution
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Nos vins sont distribués
en France et sur la plupart
des marchés étrangers.


Indiquez nous votre lieu de résidence
et nous serons heureux de vous informer
du revendeur le plus proche par retour.

Les visites, individuelles, en Français
ou en Anglais sont gratuites et assurées
sur rendez-vous. Pour tout renseignement
complémentaire,contactez nous.
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Château Labat
Saint-Laurent-de-Médoc - France
Téléphone : +33 (0)5 57 87 56 81
Facsimilé : +33 (0)5 56 51 71 51

Gérant
François Nony
Mobile : +33 (0)6 03 03 56 09
jfnony@gmail.com
Georges Nony
Mobile : +33 (0)6 60 44 35 17
georgesnony@gmail.com

Maitre de chai
Bruno Guyomard
Téléphone : +33 (0)5 56 59 91 90
Mobile : +33 (0)6 64 22 20 41